Hvordan rengjør du trygt og bruker plastmatbeholdere på nytt?

Med den økende bevisstheten om miljøvern har flere og flere forbrukere en tendens til å gjenbruke Plastmatbeholdere for å redusere avfall. Imidlertid kan feil rengjøringsmetoder føre til kjemiske rester eller bakterievekst, truende helse.

Trinn 1: Identifiser containermaterialet

Harpiksidentifikasjonskoden (1-7) på bunnen av plastbeholderen er nøkkelen til å bedømme dens sikkerhet:

Nr. 1 (PET): Vanligvis funnet i drikkeflasker, har den dårlig varmemotstand og anbefales ikke for gjenbruk.

Nr. 2 (HDPE) og nr. 5 (pp): høy temperatur og korrosjonsmotstand, trygt for gjenbruk (for eksempel ferskholderbokser, mikrobølgeovn lunsjbokser).

Nr. 3 (PVC), nr. 6 (PS) og nr. 7 (andre typer): Kan inneholde bisfenol A (BPA) eller ftalater, så bruk med forsiktighet.

Pro-tips: U.S. Food and Drug Administration (FDA) anbefaler å velge PP (nr. 5) containere merket "Food Grade" eller "BPA-Free".

Trinn 2: Vitenskapelig rengjøringsprosess

Forbehandling: Tøm den gjenværende maten umiddelbart for å unngå fettstoff.

Dekontaminering: Skrubb med nøytralt vaskemiddel og myk svamp, ikke bruk stålull (riper kan enkelt skjule bakterier).
Desinfeksjon:
Kokende vann nedsenkningsmetode: PP-beholdere kan kokes i 1-2 minutter for å sterilisere.
Hvit eddikløsning: Soak i 1: 1 -forholdet til eddik og vann i 15 minutter for å fjerne lukt og mugg.
Tørking: Tørk opp ned eller tørk av med et rent papirhåndkle for å unngå at bakterier avler i et fuktig miljø.
Unngå tre store misforståelser
Mikrobølgeovn Oppvarming av dekkede beholdere: Damptrykk kan forårsake deformasjon eller frigjøring av skadelige stoffer, og lokket må åpnes når du varmer.
Bruk blekemiddel: Klorrester kan forurense mat og skade plaststrukturen.
Gjenbruk av skadede containere: Sprukne eller tåkete overflater vil akselerere migrasjonen av kjemikalier og må byttes ut i tide.
Når skal containere elimineres?
I følge en studie i tidsskriftet Food Packaging Materials Safety, avhenger levetiden til plastbeholdere av hyppigheten av bruk og vedlikehold:
Fysisk aldring: Erstatt når deformasjon, misfarging eller riper er åpenbare.
Kjemisk aldring: Langvarig lagring av sur mat eller fettmat kan akselerere nedbrytningen av plast. Det anbefales å erstatte den hver 6-12 måned.